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食事メニューのご紹介

りんどう厨房 スタッフブログ ~食事メニューのご紹介~

敬老の日 ~2024.9.16~

 敬老の日
 
■赤飯 吸い物 金目鯛の煮付 なますのイクラ添え 巨峰 (昼食)
■紅白まんじゅう  (間食)

 本日は、高齢者のご利用者様へ「いつまでもお元気で!」という気持ちを込めて、ささやかですが御祝膳を提供させて頂きました。やはりお赤飯は大人気です
おやつはみんな大好き紅白まんじゅうですフロアにて、スイーツバンキングを行ったところもありました
 節目を迎えたご利用者様、本日はおめでとうございます


パリオリンピックⅡ  ~2024.8月 ~

2024パリオリンピッック閉幕 
 
  日本は今回、金メダル銀メダル銅メダル合わせて45個獲得おめでとうございます
 メダルには届かなくても本当にどの競技も素晴らしかったです選手の皆様お疲れ様でした。

 さて、りんどうのオリンピックMENU第二弾です 
 もの珍しい食事もたまにはいいけど、やっぱり日本食が一番落ち着きますね…(笑)

パリオリンピックⅠ  ~2024.7月 ~

2024パリオリンピク開幕 
 
 毎日さまざまな競技で熱戦が繰り広げられ、涙あり感動ありで目が離せませんね

 さて、今年もりんどうではオリンピックにちなみ、世界各国メニュー提供中です!!
まずは、開催地のフランスから始まり、何かとライバルのアジア各国、ブラジル、スペイン等、
さまざまな各国のお食事を楽しんで頂いていますその一部をご紹介します

土用の丑 ~2024.7.24 ~

 土用の

■ひつまぶし 吸い物 ごぼうの炒り煮 フルーツポンチ (昼食)

本日は土用の丑の日、うなぎの日です  (写真2枚目はミキサー食です)
皆さん、ずっと前から「今年もうなぎ出るの?」「うなぎの日はいつ??」と楽しみにされていました
きっと今年もうなぎパワーでこの暑い夏を元気に乗り越えられると思います


父の日 ~2024.6.16 ~

 父の日

■オムハヤシライス 野菜サラダ(コーン) バナナヨーグルト (昼食)

昼食はとろとろの卵がのったオムハヤシライスですそして、おやつはみんな大好きどら焼きです
(いつかのフルーツバイキングの写真はおまけです

 りんどうのお父さん方、これからもお元気でいてください!!

嗜好調査結果 ~2024.5~

 人気メニュー発表
 
3月末にご利用者様対象に嗜好調査行いました
その結果、ご要望が多かったメニューがこちらです
毎回、甘いものやお寿司、お刺身は常に上位ランクインしています
その他、少数意見としては、パンやサンドウィッチ、天丼、カレー、揚げ物、うなぎetc。
この結果をもとに、今後のメニュー作成に励んでいきます

1位 甘味(和洋菓子)    2位 寿司        3位 肉料理          4位 魚料理

端午の節句&母の日 ~2024.5 ~

 端午の節句母の日
 
■昼食:ちまき 揚げ茄子の肉味噌あん ほうれん草の白和え カラフルゼリーポンチ 
 間食:柏餅風練り切り                          (5/5)
■昼食:鮭といくらのちらし寿司 吸い物 ふきの煮物 ブルーベリーヨーグルト 
 間食:プリンアラモード                         (5/12)

端午の節句は毎年恒例のちまきです 揚げ茄子も好評でした
母の日は人気メニューのちらし寿司です本日はほぐし鮭とイクラを添えて…
 りんどうのお母様方、これからもお元気でいてください

春分の日 ~2024.3.20 ~

 春のお彼岸
 
■ご飯 味噌汁 えびとうどのかき揚げ せりの白和え ヤクルト (昼食)
■カラフルゼリー (間食)
■ぼたもち けんちん汁 厚揚げと白菜の炒め物 奈良漬 (夕食)

本日は春分の日ということで、うどやせりなど春野菜を使ったメニューです!
また、ご利用者様が楽しみにしているぼたもちは、餡子ときなこ2種類作りました~
皆さん、喉につかえないようにゆっくり召し上がってください

桃の節句 ~2024.3.3 ~

 ひな祭り
 
■えびちらし 菜の花の吸い物 ふきの煮物 紅白ゼリー

 本日は桃の節句ということで、えびとイクラを飾ったちらし寿司ですまた菜の花やふきを使った春らしいメニューにしてみました

 先日のひなまつり行事は、いちごをふんだんに使用してケーキやババロア、いちご大福、いちごのレアチーズetc 豪華ないちご尽くしバイキングを行いました~皆さん「まあ!これはすごいね!!」と言いながら目をキラキラさせていらっしゃいました(^o^)

節分  ~2024.2.3 ~

節分
 
■恵方巻 赤だし 牛肉入りきんぴら ヨーグルト(昼食)/ 赤鬼まんじゅう(間食)

 「鬼は~外!!」「福は~内!!」 
 今年も恵方巻を食べて、鬼退治をして…きっとりんどうにも福が舞い込んできたはずです
 夕食は福豆が入った熱々のけんちん汁。お年寄りは福豆をそのまま食べるのは大変なので柔らかく煮てから
 汁物に入れて食べやすくしました
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  • 9月16日【敬老会】
  • 9月20日【海鮮バーベキュー】
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