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食事メニューのご紹介

りんどう厨房 スタッフブログ ~食事メニューのご紹介~

桃の節句 ~2020.3.3  昼食・間食~

色とりどりのきらきら 梅ひなまつり梅色とりどりのきらきら
 
■本日のメニュー
・ちらし寿司 吸い物 ふきの煮物 三色ゼリー (昼食)
・ケーキ おでん(間食)
 
本日は、至る所で「今日のちらし寿司美味しかったよ~~上に曲がる右矢印(赤)」という声をかけていただきました口を広げてにっこりした顔
本当にありがとうございます2つのハート こういう一言が素直に嬉しいです点滅している星
 
本日、ひなまつり行事としてケーキバイキング&おでんバイキング赤いびっくりマーク赤いびっくりマーク赤いびっくりマーク…の予定でしたが、
コロナウイルス防止対策のため中止になってしまいました下に曲がる右矢印(青) 
でも、ケーキおでんで各棟にてひなまつり気分だけ味わっていただきます~♪♪
色々な感染症から身を守るために、皆さんも普段からしっかり食べて体力をつけておきましょういいね(手のひらが手前)
 

令和2年 ~2020.1.1,2  昼食,夕食~

色とりどりのきらきら鏡餅 初春 鏡餅色とりどりのきらきら
 
■お正月のメニュー
・赤飯 吸い物 おせち料理 なます 練り切り(1日昼食)
・雑煮 錦糸玉子のえびしんじょう ほうれん草と数の子のお浸し ももゼリー(2日昼食)
・五目寿司 赤だし 炊き合わせ (2日夕食)
 
 明けましておめでとうございますお祝いマーク
今年はお天気にも恵まれ、とても暖かく穏やかなお正月ですね~太陽
現代はおせち料理を召し上がる人が少なくなっていると言われていますが、ご高齢者にとっては何よりもの
ご馳走だそうです!! りんどうでは毎年恒例のおせち料理にお雑煮…とても喜んでいただきました。
7日には餅つき行事も予定されています目がハートになっている顔2つのハート 是非お楽しみに~音符
本年もマイペースですが、お食事紹介させていただきますのでよろしくお願いします。

クリスマス ~2019.12.24,25  昼食,間食~

ベルMerry Christmasベル
 
■24日のメニュー
・にぎり寿司 赤だし 白菜とひき肉の炒め物 やさいゼリー/和菓子(クリスマスツリー) 
■25日メニュー
・オムライス マカロニ入りスープ ササミと舞茸のサラダ コンポートヨーグルト添え/クリスマスケーキ
 
 今年のクリスマスイヴは和食、クリスマス当日は洋食にしてみました~きらきらスプーンとフォークとナイフきらきら
そして、クリスマスケーキは色々な種類のクリスマスケーキを作りましたバースデーケーキ 
同じ材料で作ったケーキも、パティシエの腕によって全然仕上がりが違います!! 
その人なりの個性が出て、それぞれ素敵なケーキが出来上がりましたよ上に曲がる右矢印(赤)上に曲がる右矢印(赤)
もちろん、ご利用者様皆さんに喜んでいただきましたきらきらしたハート口を広げてにっこりした顔きらきらしたハート

ハロウィン ~2019.10.31  昼食,間食~

色とりどりのきらきらジャック・オー・ランタンHAPPY HALLOWEENジャック・オー・ランタン色とりどりのきらきら
 
■本日のメニュー
・パン かぼちゃのグラタン サーモンサラダ 3色寒天のフルーツポンチ (昼食)
・かぼちゃのタルト(間食)
 
以前はハロウィンと言っても、顔のご利用者様が多かったですが、テレビなどの影響で
「何となくはわかるよ!」と言われるご利用者様が増えてきたようです口を広げてにっこりした顔2つのハート
本日はパン食とグラタンの洋食メニューです スプーンとフォークとナイフ
最近は、パンや洋食を好むご利用者様が増えたので、だいぶ洋食メニューが増えてまーすマグカップ
 
手先の器用な調理師さんが、柿とパプリカでジャック作ってくれました~ジャック・オー・ランタンきらきら ハッピーハロウィン♪♪

即位礼正殿の儀 ~2019.10.22  昼食,間食~

紅葉即位礼正殿の儀 紅葉
 
■本日のメニュー
・にぎり寿司 吸い物 大根とがんもの煮物 なし(昼食)
・和菓子(紅菊) (間食)
 
本日は新天皇のご即位をお祝する日ということで、りんどうでも祝意を示すためのお祝膳として
にぎり寿司お祝いマーク、また、おやつはこの時期らしく菊の和菓子です色とりどりのきらきら色とりどりのきらきら
夏場を挟んでとっても久しぶりのにぎり寿司、皆さんとても喜んで召し上がっていらっしゃいました口を広げてにっこりした顔上に曲がる右矢印(赤)
人気メニューの日は、皆さん食べ終わるのが早い早い汗
フロアに行った時にはほとんどの方が終わってました…(・_・;)
次のにぎり寿司はクリスマスの予定でーす お楽しみに~♪♪
 
 

秋分の日 ~2019.9.23  昼間夕食~

  栗秋分の日栗
 
■本日のメニュー
・ご飯 味噌汁 金目鯛の煮付 きゅうりとかにかまの酢の物 なし(昼食)
・シュークリーム(間食)
・おはぎ いわしのつみれ汁 のっぺい煮 奈良漬 
 
本日はお彼岸ということで、今回も厨房職員による手作りおはぎでーす口を広げてにっこりした顔
でも実は…とてもビッグなおはぎになってしまったので、ご利用者様にはしっかり切って提供させて
いただきました(^_^;)  おかげで事故なく、皆さん喜んで召し上がっていただきました2つのハート
まだまだ日中は残暑厳しいですが、徐々に朝晩は涼しくなり秋めいてきましたね~イチョウ
食欲の秋たくさん美味しいもの提供していきまーす!!!

敬老の日 ~2019.9.16  昼食,間食~

  きらきら お祝いマーク敬老の日お祝いマークきらきら
 
■本日のメニュー
・赤飯 吸い物(寿) 刺身盛り合わせ 紅白なますのイクラ添え 巨峰 (昼食)
・紅白まんじゅう(間食)
 
本日は敬老の日ということで、午前中に式典を終え、昼食はお酒ジュースで乾杯ですビール3つの音符
本年100歳を迎えたご利用者様、そしてそれぞれ節目を迎えた皆様、本当におめでとうございますきらきらしたハート
皆さん、夏の間首を長ーくしてお待ちいただきましたお刺身の解禁でーす!!
これからも、ご利用者様の健康と笑顔のために、美味しいお食事の提供に努めていきます上に曲がる右矢印(赤)
 

おやつバイキング(B棟) ~2019.8.31  間食~

色とりどりのきらきら 夏の終わり~♪♪色とりどりのきらきら
■本日のバイキングメニュー
・和菓子バイキング(薄皮まんじゅう,黒糖まんじゅう,水まんじゅう,抹茶羊羹,梅羊羹,どら焼き,練り切りetc)
・果物バイキング(スイカ,キウイ,オレンジ,パイナップル,ぶどう)
 
やはり不動の人気、和菓子バイキング!!インパクトのあるハイビスカスの練り切りが鮮やかですハート
暑い夏にさっぱりと果物の盛り合わせと、まるごと1個のスイカを器にしたフルーツポンチも涼しげでとても華やかですオススメ(黄)
この時期、食欲が落ちているご利用者様も、皆さん喜んでいただき沢山召し上がっていただきました~口を広げてにっこりした顔
明日からは9月!食欲の秋ですね~私もとても楽しみです(笑)栗
 

令和元年 ~2019.7.27  昼食,間食~

スイカ土用の丑スイカ
 
■本日のメニュー
・ご飯 味噌汁 うなぎのかば焼き レタスの生姜和え パイナップル(昼食)
・スイカゼリー(間食)
 
やっと夏らしい暑さがやってきたと思ったら本日は台風ですね…雷雲
でもこれからの夏の暑さを乗り越えるために、土用の丑の日と言えば…
皆さん待ちに待ったうなぎでーす!!
今年はうなぎのソフト食も使用しましたが、バーナーで炙るとまるでうなぎそのものギクッとしたマーク 美味しそう~2つのハート
これで今年の夏も皆さん元気に乗り越えられますね…きっと点滅している星
おやつのスイカゼリーは宝石色とりどりのきらきらみたいで涼しげです~カーネーション

七夕 ~2019.7.7  昼食,間食~

七夕星 七夕星七夕
 
■本日のメニュー
・七夕そうめん えびのかき揚げ ごぼうの炒り煮 フルーツポンチ (昼食)
・七夕ゼリー(間食)
 
本日は七夕ということでお素麺です2つのハート2つのハート
暑い時期にはさっぱりとのど越しのよいお素麺に限りますね~いいね(手のひらが手前) 
 
そして昨日美味しいものをたくさん食べたい!!』というご利用者様が書かれた短冊を
見つけてしまいましたギクッとしたマークギクッとしたマーク
これは私達、厨房一同に向けたお願い事ですね…汗 頑張りまーす上に曲がる右矢印(赤)
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  • 2月3日(月)豆まき
  • 3月30日(月)桜の花見
社会福祉法人 わらしな福祉会
りんどう
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