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食事メニューのご紹介

りんどう厨房 スタッフブログ ~食事メニューのご紹介~

秋分の日 ~2019.9.23  昼間夕食~

  栗秋分の日栗
 
■本日のメニュー
・ご飯 味噌汁 金目鯛の煮付 きゅうりとかにかまの酢の物 なし(昼食)
・シュークリーム(間食)
・おはぎ いわしのつみれ汁 のっぺい煮 奈良漬 
 
本日はお彼岸ということで、今回も厨房職員による手作りおはぎでーす口を広げてにっこりした顔
でも実は…とてもビッグなおはぎになってしまったので、ご利用者様にはしっかり切って提供させて
いただきました(^_^;)  おかげで事故なく、皆さん喜んで召し上がっていただきました2つのハート
まだまだ日中は残暑厳しいですが、徐々に朝晩は涼しくなり秋めいてきましたね~イチョウ
食欲の秋たくさん美味しいもの提供していきまーす!!!

敬老の日 ~2019.9.16  昼食,間食~

  きらきら お祝いマーク敬老の日お祝いマークきらきら
 
■本日のメニュー
・赤飯 吸い物(寿) 刺身盛り合わせ 紅白なますのイクラ添え 巨峰 (昼食)
・紅白まんじゅう(間食)
 
本日は敬老の日ということで、午前中に式典を終え、昼食はお酒ジュースで乾杯ですビール3つの音符
本年100歳を迎えたご利用者様、そしてそれぞれ節目を迎えた皆様、本当におめでとうございますきらきらしたハート
皆さん、夏の間首を長ーくしてお待ちいただきましたお刺身の解禁でーす!!
これからも、ご利用者様の健康と笑顔のために、美味しいお食事の提供に努めていきます上に曲がる右矢印(赤)
 

おやつバイキング(B棟) ~2019.8.31  間食~

色とりどりのきらきら 夏の終わり~♪♪色とりどりのきらきら
■本日のバイキングメニュー
・和菓子バイキング(薄皮まんじゅう,黒糖まんじゅう,水まんじゅう,抹茶羊羹,梅羊羹,どら焼き,練り切りetc)
・果物バイキング(スイカ,キウイ,オレンジ,パイナップル,ぶどう)
 
やはり不動の人気、和菓子バイキング!!インパクトのあるハイビスカスの練り切りが鮮やかですハート
暑い夏にさっぱりと果物の盛り合わせと、まるごと1個のスイカを器にしたフルーツポンチも涼しげでとても華やかですオススメ(黄)
この時期、食欲が落ちているご利用者様も、皆さん喜んでいただき沢山召し上がっていただきました~口を広げてにっこりした顔
明日からは9月!食欲の秋ですね~私もとても楽しみです(笑)栗
 

令和元年 ~2019.7.27  昼食,間食~

スイカ土用の丑スイカ
 
■本日のメニュー
・ご飯 味噌汁 うなぎのかば焼き レタスの生姜和え パイナップル(昼食)
・スイカゼリー(間食)
 
やっと夏らしい暑さがやってきたと思ったら本日は台風ですね…雷雲
でもこれからの夏の暑さを乗り越えるために、土用の丑の日と言えば…
皆さん待ちに待ったうなぎでーす!!
今年はうなぎのソフト食も使用しましたが、バーナーで炙るとまるでうなぎそのものギクッとしたマーク 美味しそう~2つのハート
これで今年の夏も皆さん元気に乗り越えられますね…きっと点滅している星
おやつのスイカゼリーは宝石色とりどりのきらきらみたいで涼しげです~カーネーション

七夕 ~2019.7.7  昼食,間食~

七夕星 七夕星七夕
 
■本日のメニュー
・七夕そうめん えびのかき揚げ ごぼうの炒り煮 フルーツポンチ (昼食)
・七夕ゼリー(間食)
 
本日は七夕ということでお素麺です2つのハート2つのハート
暑い時期にはさっぱりとのど越しのよいお素麺に限りますね~いいね(手のひらが手前) 
 
そして昨日美味しいものをたくさん食べたい!!』というご利用者様が書かれた短冊を
見つけてしまいましたギクッとしたマークギクッとしたマーク
これは私達、厨房一同に向けたお願い事ですね…汗 頑張りまーす上に曲がる右矢印(赤)

父の日 ~2019.6.18  昼食,間食~

  父の日きらきら シルクハットきらきら
 
■本日のメニュー
・鮭といくらのちらし寿司 吸い物 はすの金平 りんご(昼食)
・どら焼き(間食)
 
本日は父の日ですね口を広げてにっこりした顔
母の日はみんな覚えているけど、父の日は………なんて方いらっしゃいますよね(・_・;)?
りんどうではしっかり感謝の気持ちを込めてお祝しましたよ上に曲がる右矢印(赤)お祝いマーク上に曲がる右矢印(赤)
間食は、先日バイキングで大人気だったどら焼ですいいね(手のひらが手前)色とりどりのきらきら色とりどりのきらきら
フロアによっては、ホットケーキフルーチェなどを利用者と作成し楽しまれた棟もありました音符(連符)音符(連符)

母の日 ~2019.5.12  昼食,間食~

色とりどりのきらきら赤い宝石母の日赤い宝石色とりどりのきらきら
 
■本日のメニュー
・サラダ太巻 吸い物 ふきの含め煮 フルーツポンチ (昼食)
・シュークリーム(間食)
 
今年の母の日はサラダ太巻き2つのハート2つのハート 
2月の恵方巻きとは具を変えて、洋風のサラダ巻にしてみました
本日も厨房の太巻き名人が、100本以上の太巻きをほぼ一人で巻いてくれました…さすがですいいね(手のひらが手前)
そしておやつは、前回好評だったシュークリームで…3つの音符3つの音符
皆さん、お母さんに感謝の気持ちを伝えられましたか??

ゴールデンウィーク ~2019.5.3 ,5  昼食,間食~

病院 憲法記念日&端午の節句 病院
■3日のメニュー
・うなぎの五目寿司 吸い物 小松菜の煮びたし フルーツポンチ (昼食)
・バームクーヘン(間食)   
■5日のメニュー
・ちまき かき卵汁 冷しゃぶサラダ 甘夏ヨーグルト (昼食)
・柏餅 (間食)
 
このGW中、天皇即位憲法記念日端午の節句…と日本中でお祝行事が続きましたね色とりどりのきらきらお祝いマーク色とりどりのきらきら
りんどうでも行事食続きでしたので、まとめて紹介させていただきます口を広げてにっこりした顔
3日は、ご利用者様からの熱い要望からうなぎを使用した五目寿司でした~いいね(手のひらが手前)
5日は、端午の節句恒例のちまき&柏餅です病院
 
来週は新茶まつり四葉のクローバー…と行事続きです上に曲がる右矢印(赤) また今年も、茶飯やお茶の葉の天ぷらの予定です3つの音符3つの音符
 

令和元年 ~2019.5.1  昼食,間食~

きらきら令和元年きらきら
 
■本日のメニュー
・赤飯 吸い物 天ぷら盛り合わせ なます ヨーグルト(昼食)
・祝どら焼き(間食)
 
本日、新年号『令和』になりましたね上に曲がる右矢印(赤)上に曲がる右矢印(赤)
日本のお祝ごとと言えば、やっぱりお赤飯ですよね口を広げてにっこりした顔
また、デイサービスのご利用者様に明日5月2日にお祝いマーク100歳のお誕生日を迎える方がいらっしゃると
いうことで、1日早くお祝ケーキを…色とりどりのきらきらバースデーケーキ色とりどりのきらきら 本当におめでとうございますきらきらしたハートきらきらしたハート
いつまでもお元気でいて下さいね!!
 
令和の時代も、皆さんにとって平和で幸多き時代でありますように点滅している星

春分の日 ~2019.3.21  昼食,間食~

色とりどりのきらきら お彼岸 色とりどりのきらきら
■本日のメニュー
・グリンピースご飯 味噌汁 鰆の甘酢あんかけ うどの酢味噌和え でこぽん(昼食)
・苺の生クリーム添え(間食)  ・いちごのプチロールケーキ(14日間食) 
・ぼたもち 野菜椀 長芋のそぼろ煮 奈良漬 (夕食)
 
グリンピースうどでこぽんなど、本日は桜桜を感じさせる旬の食材をふんだんに使用した
メニューにしてみましたウィンクしたニンマリ顔上を指す人差し指(手のひらが手前)
また、お彼岸ということで、夕食はもちろん手作りのぼたもちです!!
厨房の窓から見える桜のつぼみも少しずつ膨らんできているので、来週あたり桜お花見桜できるかな…音符(連符)音符(連符)
 
今年度もあと少し! 来年度も季節感のある愛情いっぱいのお食事を提供させていただきますきらきらしたハート
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