食事メニューのご紹介
りんどう厨房 スタッフブログ ～食事メニューのご紹介～
春 spring ～ 2022.3月 ～
春メニューご紹介■グリンピースご飯、かつおのたたき、春の天ぷら、ぼたもち、いちごのケーキ etc
春の野菜や果物、魚など旬の食材を使用したメニューをアップしてみました～
また99歳のお誕生日を迎えるご利用者様のお誕生日ケーキも…
みんなでお祝いしてもらってとっても嬉しそうでした
みんなでお祝いしてもらってとっても嬉しそうでした
水見色は今桜が満開で毎日お花見を楽しんでいます
お正月 ～2022.1 昼食，間食，夕食～
謹賀新年■1日 赤飯 吸い物 おせち盛り合わせ なますイクラ添え 梅ようかん
■2日 ご飯 味噌汁 金目鯛のウニ焼き 栗きんとん
■3日 雑煮 えびの湯葉巻き 数の子とほうれん草のお浸し ももゼリー etc
新年あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願い致します！！
毎年、おせちやお雑煮をとても楽しみにしていただいています
また7日に餅つき大会を開催しますのでお楽しみに～
クリスマス ～2022.12.24 昼食，間食，夕食～
Merry Xmas！ ■24日のメニュー
昼食： ケーキ寿司 吸い物 白菜とひき肉の炒め物 フルーツポンチ
夕食： ご飯 ビーフシチュー トマトサラダ 三色テリーヌ
今年のケーキはとっても豪華
作る職員によって全く異なるケーキが出来上がりました～
作る職員によって全く異なるケーキが出来上がりました～
もちろんミキサー食にもサンタさん＆ツリー
（写真右下）
（写真右下）そして、昼食もケーキに見立てたケーキ寿司
ご利用者様と職員の「すごーい！」という歓声がとっても嬉しかったです
また来年もよろしくお願い致します！
クリスマス ～2021.12.25 昼食，間食～
メリークリスマス ■24日のメニュー
昼食： パン マカロニ入りスープ フライドチキン ミモザサラダ フルーツポンチ
■25日メニュー
昼食： にぎり寿司 赤だし 白菜と豚ひき肉の炒め物 マスカットゼリー
Merry Xmas24日はフライドチキンにパン食、25日はにぎり寿司に…人気メニューを取り揃えてみました
そして、今年のクリスマスケーキは、ロールケーキを重ねて果物や生クリームでデコレーションし、
ツリーに見立てたケーキにしてみました ミキサー食もサンタさん
（写真右下）
ミキサー食もサンタさん
（写真右下）４人のりんどうパティシエが作ったケーキ、それぞれ個性溢れるケーキに仕上がりました！！
ご利用者の皆さん、サンタクロースの帽子を被ってケーキを美味しそうに召し上がっていました～
喜んで頂き嬉しいです
今年も１年間ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します！
勤労感謝の日 2022.11.23日 昼食～夕食
勤労感謝の日■23日のメニュー
昼食 ： ご飯 味噌汁 スコッチエッグ 和風スパゲティサラダ ヤクルト
間食 ： 柿の和菓子 or 誕生日ケーキ
夕食 ： 菊寿司 吸い物 大根とがんもの煮物
スコッチエッグは、食べやすいようにうずらの卵で作ってみましたが、利用者様にちょうど良い
大きさでした～
本日は、勤労感謝の日ということですが、いつも土日祝日も関係なく頑張っているりんどうスタッフの
皆さん、本当にお疲れ様です
これからも、りんどうご利用者様のために協力して頑張りましょう
ハロウィン ～2021.10月31日 昼食､間食～
ハロウィン■本日のメニュー
パン 卵スープ かぼちゃのグラタン サーモンサラダ ジョア（昼食） / かぼちゃのケーキ（間食）
HAPPY HALLOWEEN‼
本日はハロウィンにちなみ、昼食も間食もかぼちゃづくしです
そしてもう一つ、りんどうワークセンターの皆さんが育てた紫芋を使用したタルトです
材料はシンプルですが、出来上がりは色鮮やかで、これホントに美味しかったで～す
皆さん、食欲の秋を満喫しましょう
敬老の日 ～2021.9月20日 昼食，間食～
敬老の日 ■20日のメニュー
昼食 ： 赤飯 吸い物 天ぷら盛り合わせ なます₍いくら添₎ 巨峰
間食 ： 紅白まんじゅう ／ ケーキバイキング
本日は、年に一度の大イベント敬老の日ということでお祝い膳です‼
間食はフロアによって異なりますが、紅白まんじゅうやケーキバイキングにてお祝いです
りんどうのおじいちゃん＆おばあちゃん、これからずっとお元気でいてくださいね
❤
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ご長寿の皆様 おめでとうございます！
東京パラリンピック閉幕 ～2021.9月 昼食，間食，夕食～
東京オリンピック2020 （パート3） ■オーストラリア（パルミジャーナ） ■ベトナム（チェー：ココナッツミルク汁粉）
■ブルガリア（鮭のﾖｰｸﾞﾙﾄ味噌焼き） ■アメリカ（ミートローフ）
■カナダ （パンケーキメープル風味） ■ペルー （セビーチェ：マリネ）
■インドネシア（ナシゴレン） ■コロンビア（コーヒーのパウンドケーキ）
とうとうパラリンピック閉会式を迎え、東京オリンピック2020が全て閉幕しましたね
この期間中、様々な国のお料理を提供させて頂きましたが、どれもこれも聞いた事のないメニューに、
皆様「どんな料理かな？」「どんな味がするのかな？」と話題にして頂き楽しんで頂けたようです～♬
「オリンピック選手の皆さん、本当にお疲れさまでした！！」
さて、これからは食欲の秋ですね！！ 秋の味覚満載のお食事をお届け致しま～す
東京オリンピック ～2021.8 昼食，間食，夕食～
東京オリンピック2020 （パート2）■スペイン (パエリア風ピラフ，サングリアゼリー) ■イギリス (桃のトライフル)
■ドイツ （ジャーマンポテト) ■ロシア (ボルシチ風)
■アメリカ (ブルーハワイゼリー) ■タイ (ガパオライス)
パート1に引き続き、各国メニューの続きです♪
聞いたことのないお料理も食べやすい味付けにしたので、皆さん喜んで召し上がっていただきました
選手の皆さん、沢山の感動をありがとうございました
そしてお疲れ様でした
そしてお疲れ様でした
パラリンピックに向け、各国メニューまだまだ続きます…
東京オリンピック開幕 ～2021.8月 昼食，間食，夕食～
東京オリンピック2020 （パート1） ■日本（日の丸ハンバーグ、五輪太巻き） ■ギリシャ（ﾑｻｶ：2色グラタン）
■ベルギー（ベルギーワッフル） ■台湾（パイナップルケーキ）
■韓国（ビビンバ丼） ■ブラジル（ブラジルプリン）
オリンピック期間中、世界の各国お料理を提供中です
普段、あまり聞きなれないカタカナメニューに「どんなお料理なのかな？？」と、皆さん興味を
示してくれています
この中では、韓国のビビンバ丼がとても人気でしたー
この中では、韓国のビビンバ丼がとても人気でしたー
毎日、さまざまな競技で熱戦が繰り広げられていますが、りんどうでは引き続き各国メニューを
楽しんでいただき、みんなで盛り上がります 「がんばれ～日本！！」
「がんばれ～日本！！」
