食事メニューのご紹介
りんどう厨房 スタッフブログ ～食事メニューのご紹介～
節分 ～2026.2.3～
節分
■恵方巻き 茄子の赤だし 牛肉入りきんぴら 元気ヨーグルト ／ 節分シュークリーム
今年も恒例の恵方巻、みんなで南南東を向いて丸かじり！！と言いたいところですが…
そこは安全第一！！しっかりカットして提供致しました
久しぶりの太巻きを皆様に喜んで頂きました
各フロアで豆まきも行い、これでりんどう厄払い完了です
お正月 ～2026.1月 ～
謹賀新年■赤飯、おせち料理、お雑煮、金目鯛のウニ焼き、ちらし寿司、干支まんじゅう、富士山ケーキetc
新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します
特にお雑煮は大人気です！お雑煮の日は職員がいつも以上に目を光らせて見守りしています。
また、９日の餅つきでつきたてのお餅を楽しんで頂きます
クリスマス ～2025.12.24,25 ～
MERRY CHRISTMAS■ビーフガーリックライス マカロニ入りコンソメスープ サーモンサラダ 星型杏仁ポンチ （24日）
■ちらし寿司 吸い物 切干大根の煮物 サンタさんの3色デザート （25日）
今年のクリスマスイヴは新メニューに挑戦！ガーリックを効かせたペ〇〇－ランチ風で
クリスマス当日は大人気メニューのちらし寿司です
そして、今年のクリスマスケーキはロールケーキを使って、クリスマスツリーのケーキに
これまた厨房スタッフによって仕上がりが全然異なり皆様に楽しんで頂きました～
（写真が横向きですみません
）
）
敬老の日 ～2025.9.15～
敬老の日
■赤飯 吸い物 金目鯛の煮付 なますいくら添え シャインマスカット（昼食）/ 紅白まんじゅう（間食）
（残りの写真は夏に提供しましたクリームあんみつとずんだ餅風白玉です）
） 本日は、皆様が楽しみにされていたお赤飯と金目鯛でお祝いです
また、初めてシャインマスカットも提供させていただきました
本年節目を迎えられた皆様、おめでとうございます
これからもお元気でいて下さい
七夕／土用の丑 ～2025.7.7／7.19～
七夕 & 土用の丑
■冷やしそうめん えびと野菜のかき揚げ 切干大根の胡麻和え 七夕ゼリー/フルーツポンチ （7/7）
■ひつまぶし 吸い物 ごぼうの炒り煮 パイナップル （7/19）
・七夕は、天の川に見立てたそうめんと星を浮かべたフルーツポンチです
喉越しがよい冷そうめんは、食欲が落ちてしまう夏にも大人気です
・土用の丑の鰻は、皆さん前々からとっても楽しみされていました～
りんどうのご利用者様、これで今年の厳しい夏も元気に乗り越えられるはずです
母の日&父の日 ～2025.5.11／6.15～
母の日&父の日
■オムハヤシライス 野菜サラダ ブルーベリーヨーグルト（昼食）/ 白桃ムースケーキ（間食）
■ご飯 味噌汁 とんかつ 小松菜の磯辺和え ぶどうゼリー（昼食）/ どら焼き（間食）
母の日は、ちょっとオシャレな洋食でオムハヤシライスと白桃のケーキを
父の日は、嗜好調査でも人気だったとんかつとどら焼きです
りんどうのお父さん&お母さん、いつもありがとうございます
端午の節句 ～2025.5.5 ～
2025-05-05
端午の節句
■こいのぼりクレープ （5日間食）
■抹茶プリンサンデー （3日間食）
本日端午の節句の昼食はちまきのおむすびです
味のついた炊き込み系ご飯やおこわはご利用者様に人気です
間食は、クレープにウロコと目をチョコレートで描いた『こいのぼりクレープ』です
最近、屋根より高い鯉のぼりを見かけなくなりましたね…。
節分 ～2025.2.2 ～
節分■恵方ロール、きなこプリン （間食）
今年も恵方巻、沢山巻きました
西南西の方角を向いて…とは危険なのでりんどうではいかないですが、
西南西の方角を向いて…とは危険なのでりんどうではいかないですが、皆さん、大人気の太巻きを誤嚥しないようにゆっくり召し上がっていました(笑)
「鬼は外～！ 福は内～！」とフロアごと豆まきも行ったようです♪
お正月 ～2025.1月 ～
謹賀新年■赤飯、おせち料理、お雑煮、炊き合わせ、ちらし寿司、干支まんじゅう、富士山ケーキetc
新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します
お正月料理の一部を紹介させて頂きました
毎年、お雑煮は事前に食事形態を一人一人確認して誤嚥などの事故を防ぐようにしています。
クリスマス ～2024.12.24,25 ～
メリークリスマス■ちらし寿司 吸い物 切干大根の煮物 星型杏仁ポンチ （24日）
■ご飯 コンソメスープ ミートローフ サーモンサラダ サンタさんの3色デザート （25日）
今年もクリスマスイヴは和食、クリスマスは洋食メニューです
各フロアーごと希望日にクリスマスケーキを提供したので、日によって異なる仕上がりのデコレーションケーキとなりました
みんな個性があっていいですね
ミキサー食は土台をプリンで作成してあります（写真右下）
ミキサー食は土台をプリンで作成してあります（写真右下）
