食事メニューのご紹介

りんどう厨房 スタッフブログ ~食事メニューのご紹介~

敬老の日 ~2025.9.15~

 敬老の日
 
■赤飯 吸い物 金目鯛の煮付 なますいくら添え シャインマスカット(昼食)/ 紅白まんじゅう(間食)
 (残りの写真は夏に提供しましたクリームあんみつとずんだ餅風白玉です
 
 本日は、皆様が楽しみにされていたお赤飯金目鯛でお祝いです
 また、初めてシャインマスカットも提供させていただきました
 
 本年節目を迎えられた皆様、おめでとうございます
 これからもお元気でいて下さい

七夕/土用の丑 ~2025.7.7/7.19~

 七夕 & 土用の丑
 
■冷やしそうめん えびと野菜のかき揚げ 切干大根の胡麻和え 七夕ゼリー/フルーツポンチ (7/7)
■ひつまぶし 吸い物 ごぼうの炒り煮 パイナップル (7/19)

 ・七夕は、天の川に見立てたそうめんと星を浮かべたフルーツポンチです
  喉越しがよい冷そうめんは、食欲が落ちてしまう夏にも大人気です
 ・土用の丑の鰻は、皆さん前々からとっても楽しみされていました~
  りんどうのご利用者様、これで今年の厳しい夏も元気に乗り越えられるはずです

母の日&父の日 ~2025.5.11/6.15~

 母の日&父の日
 
■オムハヤシライス 野菜サラダ ブルーベリーヨーグルト(昼食)/ 白桃ムースケーキ(間食)
■ご飯 味噌汁 とんかつ 小松菜の磯辺和え ぶどうゼリー(昼食)/ どら焼き(間食)

 母の日は、ちょっとオシャレな洋食でオムハヤシライスと白桃のケーキを
 父の日は、嗜好調査でも人気だったとんかつとどら焼きです
 
 りんどうのお父さん&お母さん、いつもありがとうございます

端午の節句 ~2025.5.5 ~

2025-05-05
 端午の節句

■ちまき 揚げ茄子の肉味噌あん ほうれん草の白和え カラフルゼリーポンチ (5日昼食)
■こいのぼりクレープ (5日間食) 
■抹茶プリンサンデー (3日間食)

本日端午の節句の昼食はちまきのおむすびです
味のついた炊き込み系ご飯やおこわはご利用者様に人気です
間食は、クレープにウロコと目をチョコレートで描いた『こいのぼりクレープ』です
最近、屋根より高い鯉のぼりを見かけなくなりましたね…。

節分 ~2025.2.2 ~

 節分

■恵方巻き 味噌汁 牛肉入りきんぴら ヨーグルト (昼食)
■恵方ロール、きなこプリン (間食)

今年も恵方巻、沢山巻きました 西南西の方角を向いて…とは危険なのでりんどうではいかないですが、
皆さん、大人気の太巻きを誤嚥しないようにゆっくり召し上がっていました(笑)
「鬼は外~! 福は内~!」とフロアごと豆まきも行ったようです

お正月 ~2025.1月 ~

 謹賀新年
 
赤飯、おせち料理、お雑煮、炊き合わせ、ちらし寿司、干支まんじゅう、富士山ケーキetc

新年あけましておめでとうございます 
本年もどうぞよろしくお願い致します
お正月料理の一部を紹介させて頂きました 
毎年、お雑煮は事前に食事形態を一人一人確認して誤嚥などの事故を防ぐようにしています。

クリスマス ~2024.12.24,25 ~

 メリークリスマス
 
■ちらし寿司 吸い物 切干大根の煮物 星型杏仁ポンチ (24日)
■ご飯 コンソメスープ ミートローフ サーモンサラダ サンタさんの3色デザート (25日)

 今年もクリスマスイヴは和食、クリスマスは洋食メニューです
 各フロアーごと希望日にクリスマスケーキを提供したので、日によって異なる仕上がりのデコレーションケーキとなりました
みんな個性があっていいですねミキサー食は土台をプリンで作成してあります(写真右下)

ハロウィン ~2024.10.31~

 Happy&Halloween
 
■昼食:パン 白菜と卵のスープ かぼちゃのグラタン キャベツとえびのサラダ ヤクルト 
 間食:かぼちゃのババロア(おばけ…笑?)

ハロウィンということでかぼちゃメニューです
昼食は久しぶりのパン食でしたが、意外と人気なんです!!
でも年代的にハロウィンなんて今どきなイベントは知らないご利用者様ばかりですが、「かぼちゃのイベントなんだね!」と納得されていました(笑)
各フロアでも、クッキングしたりバイキングをしたり仮装したりと楽しまれていました 

敬老の日 ~2024.9.16~

 敬老の日
 
■赤飯 吸い物 金目鯛の煮付 なますのイクラ添え 巨峰 (昼食)
■紅白まんじゅう  (間食)

 本日は、高齢者のご利用者様へ「いつまでもお元気で!」という気持ちを込めて、ささやかですが御祝膳を提供させて頂きました。やはりお赤飯は大人気です
おやつはみんな大好き紅白まんじゅうですフロアにてスイーツバンキングを行ったところもありました
 節目を迎えたご利用者様、本日はおめでとうございます


パリオリンピックⅡ  ~2024.8月 ~

2024パリオリンピッック閉幕 
 
  日本は今回、金メダル銀メダル銅メダル合わせて45個獲得おめでとうございます
 メダルには届かなくても本当にどの競技も素晴らしかったです選手の皆様お疲れ様でした。

 さて、りんどうのオリンピックMENU第二弾です 
 もの珍しい食事も楽しくてたまにはいいですねでも…やっぱり日本食が一番落ち着きます(笑)
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